Château Viranel « Intuition » Rouge 2022

AOP Saint Chinian – Syrah Grenache Mourvèdre Carignan

Des notes de griotte, de cassis, de violette et d’épices douces. Une bouche charpentée, aux tannins arrondis avec une finale chocolatée. Vin prêt à boire mais qui pourra se laisser oublier 5 à 7 ans dans de bonnes conditions de vieillissement.

en accord avec : Côte de boeuf braisée, canard aux olives, Navarin de mouton, rôti de porc, rognonade de veau, escargots à la provençale, pigeon rôti, épaule d’agneau farcie aux herbes, ris de veau aux morilles, Saint-nectaire, Bleu d’Auvergne, Tome de vache, Picodons et autres petits chèvres…..et bien d’autres accords selon votre imagination et vos talents culinaires!