Domaine Tania et Vincent Carême « Spring » AOP Vouvray 2019 Bio

Val de Loire – Vouvray – 100 % chenin – Culture biologique

Au cœur de l’appellation Vouvray, en Touraine à Vernou-sur-Brenne le Domaine Vincent Carême a vu le jour en 1999. Planté sur un terroir d’argile, de silex et de calcaire les 17 hectares du domaine sont cultivés en Agriculture Biologique depuis 2007. Cultivant exclusivement le cépage Chenin, le domaine produit uniquement des vins blancs tranquilles et effervescents, à l’écoute de ce que le Chenin peut livrer de meilleur.  Considéré par le « Wine and Spirits Magazine’s » comme l’un des 100 meilleurs domaines du monde, le Domaine Vincent Carême a su année après année s’imposer comme référence dans son appellation Vouvray.

Nez expressif sur les fruits blancs, les agrumes, bouche vive avec des notes d’agrumes, de poire, de miel, fraicheur, générosité, gourmandise. Du Vouvray comme on l’adore!

A déguster avec des Fruits de mer, crustacés, poissons, volaille