Château Viranel « Intuition » Rosé 2022 AOP Saint Chinian

Château Viranel « Intuition » Rosé 2021 40 % Grenache noir 40 % Syrah 20 % Cinsault

Un véritable rosé de terroir qui fera le bonheur de votre apéritif mais qui accompagnera surtout le moment du repas de par son gras et son volume en bouche.
Nez intense de fruits des bois (mûre, fraise, cassis). Attaque fraîche et fruitée. Bouche ronde, veloutée, très harmonieuse. Finale ample et charnue.
Un véritable rosé de gastronomie. A déguster à l’apéritif et aussi sur de la cuisine méditerranéenne et orientale. Grillades de l’été, salades, tagine aux pruneaux, paëlla, gazpacho andalous, terrine de légumes printaniers, carpaccio de boeuf, terrine de blanc de Saint-Jacques aux herbes, légumes farcis à la provençale, poulet en gelée à l’estragon, poivrons macérés, galette de saumon, ratatouille… et bien d’autres accords selon votre imagination et vos talents culinaires !